Akademia Zdrowia Celiakia 2014

Akademia Zdrowia Celiakia to event, na którym corocznie można posłuchać wykładów i skontaktować się ze specjalistami z zakresu celiakii, diety bezglutenowej i bezglutenowej żywności. Imprezie patronuje Ministerstwo Zdrowia.

Czytaj dalej

Celiakia to nie wyrok!

Właśnie dowiedziałeś się, że masz alergię na gluten? Nie Ty jeden! Z alergią pokarmową zmaga się ok. 1 % polskiego społeczeństwa. Celiakia charakteryzuje się nietolerancją glutenu, białka zawartego w zbożach. Toksyczny gluten upośledza chłonność kosmków jelitowych, co prowadzi do nieprzyjemnych objawów. Niestety, celiakia nie jest uleczalna; oznacza to, że dieta bezglutenowa będzie Ci towarzyszyć do końca życia. jednak bez obaw- nie taki diabeł straszny, jak go malują!

Czytaj dalej